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Cómo manejar a un quisquilloso con la comida

Cómo manejar a un quisquilloso con la comida

¿Por qué mi niño pequeño es tan quisquilloso con la comida?

Comer alimentos sólidos sigue siendo una experiencia nueva para su niño. Es posible que necesite tiempo para acostumbrarse a las distintas texturas, colores y sabores de la comida nueva. Si bien los niños pequeños anhelan la coherencia y la familiaridad con muchas cosas, desde las rutinas de juego hasta los hábitos de sueño, son notoriamente impredecibles cuando se trata de comida, incluso comida familiar.

Es común que los niños pequeños varíen sus hábitos alimenticios de un día a otro, y también es común no probar nuevos alimentos hasta que los haya servido varias veces. Esto puede deberse en parte al cambio en los requisitos nutricionales de su niño. No está creciendo tanto ahora como en su primer año, por lo que está menos interesado en la comida y no tanto.

También se está volviendo más independiente y está aprendiendo a tomar decisiones por sí mismo, una habilidad importante que necesitará desarrollar a lo largo de los años, especialmente cuando se trata de comida.

Por frustrante que pueda ser un comensal quisquilloso, este es un buen momento para enseñarle a su hijo a probar cosas nuevas, antes de que se detenga demasiado en sus costumbres y comience a rechazar alimentos nuevos como una forma de afirmar su independencia (una posibilidad distinta ya que se acerca a su segundo cumpleaños!). Ofrézcale una variedad de alimentos saludables a menudo, para que tenga la oportunidad de comer cuando esté listo, si no en el almuerzo, tal vez durante la merienda.

Consejos para presentar nuevos alimentos a un comensal quisquilloso

Su hijo tiene un sentido innato de cuánta comida necesita su cuerpo para crecer y estar saludable, y depende de ella decidir qué va a comer. Lo mejor que puede hacer es ofrecer muchas opciones saludables en un ambiente positivo y relajado para que las comidas sean agradables para todos. Aquí hay algunos consejos específicos sobre cómo manejar a un quisquilloso con la comida:

  • Estructura la alimentación de tu hijo para que tenga tres comidas regulares al día y dos refrigerios saludables entre comidas. Los médicos dicen que la mayoría de las personas quisquillosas para comer son "pastores", es decir, niños que comen pequeñas cantidades de comida durante el día. Asegurarse de que su hijo haya establecido horarios para las comidas y los bocadillos ayudará a asegurarse de que coma cuando tenga hambre y disminuirá la posibilidad de que coma demasiado.
  • Sirva una variedad de alimentos buenos para que su niño pequeño los coma en cada comida. Cuando ofrezca un alimento nuevo, simplemente colóquelo en la bandeja de la silla alta de su hijo sin darle demasiada importancia. Asegúrese de que la comida que elija sea adecuada para su edad.
  • Introduzca nuevos alimentos uno a la vez y en pequeñas cantidades. En lugar de una comida completa de alimentos desconocidos, por ejemplo, ofrezca comida estándar o favoritos junto con algo nuevo. Siempre incluya al menos una cosa que sepa que le gusta a su niño pequeño en cada comida.
  • Trate de programar una nueva comida cuando sepa que su hijo tiene hambre, por ejemplo, un bocadillo de rebanadas de mango cuando tenga los bocadillos de la tarde.
  • Use porciones del tamaño de un niño pequeño. El tamaño de una porción para un niño pequeño es aproximadamente 1/4 de una sola porción para un adulto. Una ración de carne para un niño de 1 año es aproximadamente del tamaño de la palma de su mano, y una ración de verduras equivale aproximadamente a 1 o 2 cucharadas.
  • Comprenda que el paladar de algunos niños es más sensible que el de otros. A algunos simplemente no les gustará la textura, el color o el sabor de ciertos alimentos. Es por eso que un niño puede afirmar que no le gusta una comida que ni siquiera ha probado. Asimismo, algunos niños pueden rechazar un alimento porque les recuerda un momento en el que estuvieron enfermos o porque tienen alguna otra asociación negativa con él.
  • Busque formas de aumentar el valor nutricional de los platos que le gustan a su niño. Agregue un poco de germen de trigo o pollo cortado en cubitos a su cazuela de macarrones, puré de verduras como zanahorias o espinacas a la salsa para pasta y pequeños trozos de fruta a su cereal favorito, por ejemplo.
  • Resista la tentación de ofrecer alimentos azucarados en un esfuerzo por hacer que su niño coma más. ¡Quieres desarrollar su sentido de la aventura culinaria, no su gusto por lo dulce!
  • Minimiza las distracciones en la mesa. Si un hermano está corriendo cerca o una caricatura atrae desde el otro lado de la habitación, su niño pequeño puede perder interés en la comida que se sirve. Trate de que las comidas sean relajadas y tranquilas.

¿Cómo puedo hacer que mi niño pequeño coma una variedad más amplia de alimentos?

No es realista esperar que un niño pequeño adopte una amplia variedad de alimentos. A la larga, el ejemplo que usted da al servir y disfrutar todo tipo de alimentos saludables, en casa y mientras viaja, es una de las mejores formas de ayudar a su hijo a aprender a comer bien. Pero por ahora, la decisión de su niño de comer solo unas pocas cosas es su elección, y es importante dejar que aprenda a tomar sus propias decisiones sobre la comida desde el principio.

"Un niño necesita tener el control de lo que come", dice Nancy Hudson, dietista registrada en la Universidad de California, Berkeley. Esto se debe a que obligar a un niño pequeño a comer un alimento que no le gusta o una cantidad que no puede manejar puede provocarle problemas más adelante: Niños a los que no se les permite tomar decisiones alimentarias por sí mismos (como decidir cuándo completo) tienen un mayor riesgo de volverse obesos en el futuro. Obligar a su niño a probar nuevos alimentos solo lo hará más terco y menos abierto a probar cosas nuevas en el futuro.

Si su niño parece no comer más que queso y galletas durante días enteros, no se preocupe. Comience a llevar un registro de lo que come y probablemente encontrará que está consumiendo todos los grupos principales de alimentos y obteniendo los nutrientes necesarios en el transcurso de una semana. Los estudios de la Asociación Dietética Estadounidense muestran que los niños, incluso aquellos cuyos padres los consideran quisquillosos para comer, generalmente consumen una variedad lo suficientemente amplia de alimentos para satisfacer sus necesidades nutricionales.

Si aún no cree que su niño esté comiendo bien, pregúntele a su médico si tiene sentido darle un multivitamínico diario.

¿Cómo puedo saber si mi hijo realmente está comiendo lo suficiente si no está creciendo?

No entre en pánico si parece que su niño no está creciendo lo suficientemente rápido. Los niños no siempre crecen a un ritmo constante y habrá ocasiones en las que su hijo no parece estar creciendo en absoluto. Su niño pequeño no crecerá casi al mismo ritmo que lo hizo en su primer año de vida.

Manténgase en contacto con su médico si le preocupa que su hijo no esté aumentando de peso lo suficiente, pero no le transmita sus preocupaciones a su hijo. Si está constantemente merodeando a la hora de comer, o persuadiéndolo, halagando y contando calorías, es probable que se vuelva aún más resistente a comer.


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